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「源泉豆腐」

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北海道の長沼町は大豆収穫量日本一の街です。

そこで採れた大豆と、

町内の温泉水を掛け合わせて造った豆腐、

それがこの「源泉豆腐」です。

ほんのちょっぴり、

温泉の塩分が効いていて、

甘みが増しているように感じます。

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評判も良く、

あっという間に売りきれる日もあるとのこと。

車で10分ほどの街なので、

また一つ楽しみが増えました。

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